甜菊糖可从哪里获得?
2020-07-10

甜菊糖是一种安全可靠、低热量、高甜度的天然甜味剂,它的主要成分是甜菊糖苷。甜菊糖主要来源于菊科植物甜叶菊,这是一种喜欢生长在湿润环境中的植物,适宜在20~30℃的环境下生长,由于它对光照的敏感性很强,所以适合短日照。

甜菊糖的提取需要将植物甜叶菊浸泡在水中,然后通过过滤,将叶茎和液体分离,再用食品级酒精或水进行提纯,可以得到甜菊糖,这是一种传统的提取方法,随着工业化的发展,传统的提取,不仅效率低、成本高,得到的甜菊糖也是极少的,不符合工业生产的需求,为了满足市场的大量需求,寻求绿色环保、低成本、高效率的生产途径是迫不及待的。

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