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上海即通供应食品级甲壳素 优质增稠剂甲壳素
品    牌:即通国际
型    号:
原 产 地:中国 上海
更新日期:2021-04-16
起批量(公斤)价格
5-25180元/公斤
25-100170元/公斤
≥100160元/公斤
全部信息
可销售总数量:9000公斤
单 价:160 元 计量单位:公斤

几丁聚糖(chitosan)又名甲壳素甲壳质。是几丁质经浓碱水脱去乙酰基后生成的水溶性产物,学名为(1,4)-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖。产品为白色,略有珍珠光泽,呈半透明片状固体。几丁聚糖为阳离子聚合物,化学稳定性好,约185℃分解,无毒,不溶于水和碱液,可溶解于硫酸、有机酸(如1%醋酸溶液)及弱酸水溶液。溶于稀酸生成粘稠透明的几丁聚糖盐胶体溶液,此时溶液中的H+即与分子中的氨基结合,生成带正电荷的高分子物质,可发生酰化、羧基化、羟基化、烷化、酯化(硫酸酯化)、醛亚胺化、叠氮化、成盐、水解、螯和、氧化、氯化、枝接与交连等反应。

     "几丁聚糖"(甲壳素)是从蟹、虾壳中应用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素,被科学界誉之为"第六生命要素"。因此被欧美中日政府认定为机能性保健食品。在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量"几丁聚糖",但含量只在2%-7%之间。"几丁聚糖"(甲壳素)是宇宙中带正电的阳性食物纤维。

“几丁聚醣”这个物质是动物纤维素衍生物。看看植物纤维素的结构,D型葡萄醣在第二个碳链上结构发生了改变,(画D型六碳醣结构图),通常说的植物纤维素在第二碳元素上挂一个羟基,那么几丁质动物纤维素挂一个乙酰氨基葡萄醣。这种植物纤维素早在19世纪初被法国人欧吉尔发现,它相当稳定,不溶于强酸,不溶于碱,对于人类毫无作用。

强化*,对*有*

      日本鸟取大学平野茂博教授将*移植到大鼠体内,使其发生*,分成二组,一组鼠投予“几丁聚糖”,鼠体内*消失了。而另一组不投予“几丁聚糖”大鼠全部死亡。在兔子的实验中投予“几丁聚糖”其*也恢复为正常细胞。在*作为辅助*,“几丁聚糖”对早期*有良好的效果,对中晚期配合专科*,可提高*,减少痛苦,延长生命。它的*机制为:

 

1.*毒素

 

      得了*,体重会迅速减轻、*、*、*。这是因为*释放出了*毒素,此毒素*中的铁,使其产生*;作用于*失去食欲,使体内加速脂肪分解、蛋白质分解而出现*,甚至恶液质。**服用几丁聚糖后出现食欲,是因为它对*毒素有*的缘故。

 

2.活化能杀死*的*

 

      机体内有大量的*(如NK细胞LAK细胞),它能分解正常细胞和*,这就是人体*。*杀死*的作用,在PH7.4左右.为活泼。*的代谢特点是以糖的无氧酵解为主,代谢中生成乳酸,因此在*周围的酸性环境下具有杀伤*的*受到抑制。而几丁聚糖使体液PH移向碱侧O.5,创造了*攻击*的环境。

 

3.*转移

 

      *转移一般经过*,在*内皮细胞表面有一种接著因子,*和接著因子附著结合才能进入*,再和血液接著因子结合而移动,然后与其它部位接著因子结合、粘附形成*栓成为转移灶。几丁聚糖对接著因子有强烈的吸附作用。*找不到结合的物质就无法转移。

 

*

 

      胆固醇是体内不可缺少的物质。除作为细胞膜的成分外,在体内可转化胆汁酸类固醇激素和维生素D。胆固醇代谢正常对机体是有益的。但是胆固醇过多,积蓄在*壁上,*腔变窄,血流通过受阻。*缺氧发生*。*血粘稠易发生*,部分心肌坏死、*。*可发生*

 

几丁聚糖可以*其机制为:

 

1.妨碍胆固醇在体内吸收

 

      食物中的胆固醇进入体内后,需经酶的作用变成胆固醇酯才能在*吸收,这一过程需要胆汁酸参与。胆汁酸是表面活性物质,它对脂类有乳化作用。几丁聚糖很容易和胆汁酸结合并全部排出体外,由于胆固醇周围的胆汁酸消失,这种酶就无法将胆固醇转变成容易被肠管吸收的胆固醇酯。

 

2.妨碍脂肪的吸收

 

      因为几丁聚糖是带正电荷的阳离子化合物,所以在体内它聚集在带负电的脂滴周围,形成屏障而妨碍吸收,同时它还可以和胆汁酸结合影响脂类乳化使其吸收减少。

 

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上海即通国际贸易公司简介

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